Sitecore 9.1 以降、 Sitecore.Kernel.NoReferences のような、依存関係を取り除いたパッケージは提供されなくなります。
ここら辺の変更に関しては、次のページで説明があります。
Sitecore 9.1 NuGet Changes and You
Sitecore.Kernelや、Sitecore.Mvc など Sitecore NuGet 経由で参照を追加すればよいのですが、Sitecore.Mvc.Analytics などを参照に追加すると、結構たくさんの依存しているdllへの参照が追加されます。
NoReferences のように、本当に必要な dll だけを参照し続けたい場合は、上記ページで紹介されている -IgnoreDependencies オプションを Install-Packages コマンドレットに指定する方法があります。
NuGet パッケージ管理マネージャーのUIを使用しているときは、パッケージ追加時に、"オプション"を展開し、依存関係の動作で"依存関係を無視する" を選択してインストールします。
これで、依存関係を無視して単体のdllだけをインストールできます。
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